ما هو أهم 60 اختراع اخترعته البشرية

 

الأرز يُعد أحد أهم المحاصيل الغذائية في العالم، حيث يعتمد أكثر من نصف سكان العالم على هذا المحصول كجزء رئيسي من وجباتهم الغذائية، بينما يعتمد معظم سكان آسيا¹ - تقريبًا - عليه في طعامهم.

ويُعد الأرز من محاصيل الحبوب التي تضم كلاً من القمح، والذرة، والشوفان. وهو يتبع الفصيلة النجيلية، ويختلف عن بقية محاصيل الحبوب، من حيث قدرته على النمو في الأرض المغمورة بالماء. وتجود زراعة الأرز في المناطق المدارية، نظرًا لارتفاع درجة الحرارة، وزيادة نسبة الرطوبة. ويعمد المزارعون إلى غمر حقول الأرز بالمياه؛ لتزويد النباتات النامية بالرطوبة، وقتل الحشائش والآفات الأخرى. وتتصدر كل من الصين والهند دول العالم المنتجة² للأرز، وهما معًا ينتجان سنويًا أكثر من نصف محصول الأرز في العالم.

يوجد نوع من النباتات النجيلية، يُطلق عليه الأرز البري ينمو في المناطق الوسطى من كندا والأجزاء الشمالية من الولايات المتحدة، وعلى الرغم من تسميته أرزًا إلا أنه لا يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالأرز.

تعديل المقال