أما أنبوبيات الزهر فتشكل رتبة هامة تتضمن حوالي 20000 نوع . وترجع تسميتها إلى كون أزهارها تضيق عند قاعدتها على نحو أنبوب متفاوت الطول . ونذكر من بينها أسرة البادنجانيات التي تشمل أحد الأنواع الشائعة وهي البطاطس . وأصل هذه النبتة من أمريكا الجنوبية وهي معشبة وسنوية ، تتكون من ساق منتصبة مربعة الزويا علوها متر واحد ، تدعم أوراقا كبيرة غناء . ولها أزهار خنثى ، بيضاء أو حمراء أو بنفسجية متجمعة في ازهرارات عدقية . أما السويقات الزهرية فتكون من الطول بمكان بحيث تنطلق منحدرة من المحور الأساسي مما يجعل الأزهار كلها على نفس الارتفاع ، والثمرة عبارة عن عنيبة خضراء مصفرة .
وتتميز البطاطس بتوفرها على الرئاد أو الركائب ، وهي أغصان تحأرضية تنشأ عند الطرف الأسفل للجذع ، وتنبت بها أوراق صغيرة على شكل قشور . وعند الأطراف النهائية للرئاد توجد الأدران أي الجزء الأكيل من البطاطس ، وهي غنية بالنشاء وذات براعم تعرف بالعيون تنشأ عنها سيقان جديدة في الموسم الملائم . ورغم أن أدران البطاطس
أكيلة وتمثل عنصرا أساسيا في تغذية بعض الشعوب ، فأوراقها تحتوي على مادة خاصة تعرف بالسولانين تجعلها مضرة .
وتنتمي إلى أسرة الباذنجانيات كذلك كل من الطماطم والباذنجان أو الأنب والفليفلة ، وهي تزرع الفائدتها الغذائية على غرار جميع الخضر
وهناك نوع آخر من الباذنجانيات كثير الانتشار في العالم كله ، وهو التبغ . وهو نبتة عشبية من أصل أمريكي ، لها أوراق كبيرة لاطئة أي بدون سويقة ، ويتم تجفيفها ومعالجتها بطرق صناعية ليستخلص منها التبغ المستعمل للتدخين .