تكلم عن الكيمياء العضوية ؟
الكربون بالغ الأهمية ، حتى لقد بلغ من أهميته أن أفرد لدراسته علم قائم بذاته هو الكيمياء العضوية . ووصفت هذه الكيمياء بالعضوية لأنها كانت سابقا تقتصر على دراسة الكائنات الحية ( وهي كما نعلم تتألف من مركبات الكربون ) . أما اليوم ، فالكيمياء العضوية تعني بدراسة جميع مركبات الكربون – عدا ( اللاعضويات ) ، كالكربونات وثاني أكسيد الكربون . ويتميز الكربون عن سائر العناصر بقدرة ذراته الفريدة على الترابط فيما بينها بروابط مستقرة جدا . لذا يمكنها تأليف سلاسل طويلة تضم مئات الألوف من ذرات الكربون . تقسم المركبات العضوية إلى طوائف أهمها البروتينات والدهون والسكريات ( الكربوهدرات )
لا حياة بلا كربون :
المركبات الكربونية تنطوي على أسرار الحياة – حياة النبات والحيوان – على الأرض . فالحياة ممكنة فقط بفضل كيمياء الكربون الفائقة التعقيد والتنوع الجارية باستمرار في جميع الخلايا الحية .
ما هي الأيسومرات ؟ المتماكبات ( المتماثلة التركيب )
تحوي بعض مركبات الكربون الذرات نفسها ، فهي متماثلة التركيب ، لكن خواصها مختلفة لأن ترتيب تذلك الذرات فيها مختلف . وتدعى هذه المركبات المتماكبات . فالبيوتان وبروبان المثيل -2 هما متماكبان ( أيسومران ) . ويحوي غاز القوارير دائما بعض بروبان المثيل -2 إضافة إلى البيوتان ن وكلاهما يتألف من أربع ذرات كربون وعشر ذرات هيدروجين .
ما هي المكثورات اللدائنية ؟
تتحد جزيئات المركبات الكربونية كالإيثين لتشكل سلاسل ضخمة ، هي نموذجية في اللدائن . فالجزئ من السلسلة يدعى موحودا والسلسلة بأكملها تدعى مكثورا واللدائن المختلفة تتألف من موحدات مختلفة .
هل يتشابه زيت السيارة مع اللدائن ؟
زيت تزليق السيارات وأي لدينة معروفة لا يبدوان متشابهين ، لكن أشياء مشتركة تجمع بينهما ، فكلاهما مادة عضوية ، كما إن مصدر كليهما واحد ، هو الزيت الخام ( النفط ) .
العطريات ( الأروماتيات ) والدهنيات ( الأليفاتيات )
البنزين سائل عضوي لهوب عديم اللون حاد الرائحة . والمركبات العضوية ذات البنية البنزينية الحلقية تعرف بالأروماتيات . وقد كان الأنيلين أحد هذه المركبات ( ويعرف أيضا بالبنزين الأميني ) نقطة البداية لسلسلة كاملة من الأصباغ الزاهية المعروفة بالأصباغ الأنيلينية . أما المركبات العضوية التي تؤلفها سلاسل من ذرات الكربون ، دونما حلقات ، فتعرف بالأليفاتيات .