لماذا يكون دوار (عباد) الشمس بذورا كثيرة ؟
يبدو دوار الشمس بالحديقة وكأن له زهرة واحدة عملاقة ، ولكنها تتكون في الحقيقة من مئات الأزهار الدقيقة التي تحتشد معا في هامة أو نورة . وتنتمي كل بتلة حول حافة دوار الشمس إلى زهرة واحدة . ولا تكون هذه الأزهار بذورا . ويوجد في المركز ، أزهار أصغر أنبوبية تكون كل واحدة منها ثمرة ذات بذرة واحدة . وما نسميه بذور دوار الشمس ، هي في الحقيقة ثمار جافة لها قشرة خارجية صلبة أو غلاف ثمري . وتنتمي لفصيلة دوار الشمس أزهار كثيرة شائعة مثل زهرة الربيع ، والهندباء وزهرة الحسك . ولأنها جميعا ذات هامات زهرية تتكون من عديد من الأزهار الدقيقة عديمة العبق ، فإن علماء النبات يسمونها الفصيلة المركبة .